Amarone della Valpolicella Classico DOC 'Costasera' Masi Agricola

Artikelnummer

060540-17

EAN

8002062000051

Menge

1 Flasche á 0,750 l

Inhalt 0,75 l

Preis

46,³⁰ €

Infos

Preis je Liter: 61,73 €
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Der Costasera wird seinem Status gerecht und besticht durch frische, fruchtige Aromen mit einem Hauch von Schokolade. Konzentrierte Frucht am Gaumen.

Hersteller

Masi Agricola S.p.A.

Erstinverkehrbringer

Reidemeister & Ulrichs GmbH Domaines & Chateaux

Ursprungs­land

Italien

Anbau­region

Venetien (Veneto)

Anbau­gebiet

Valpolicella

Reb­sorte

70% Corvina, 15% Rondinella, 10% Oseleta, 5% Molinara

Klassi­fikation

Denominazione di Origine Controllata

Kork (Verschlussart)

Naturkorken

Farbe

rot

Geschmack

trocken

Jahr­gang

2017

Servier­temperatur

20 °C

Alkohol­gehalt

14,87%

Rest­zucker

8,2 Gramm je Liter

Säure­gehalt

5,9 Gramm je Liter

Ausbau

im großen Holzfaß u.d.Flasche

• Der Costasera überzeugt durch die rubinrote Farbe.
• Der Duft ist geprägt von fruchtigen Noten wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch die deutliche Note von gemahlenem Kaffee.
• Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und sanft mit einer hervorragenden Säure.
• Sehr beständiger, üppig fruchtiger Abgang.

Klima/Terroir
Das Wetter war während eines großen Teils des Sommers recht warm, mit Temperaturen über dem jahreszeitlichen Durchschnitt und fast vollständiger Abwesenheit von Regen. Hervorragend verlief schließlich die Reifephase, die es erlaubte reife Trauben von bemerkenswerter aromatischer Komplexität und in idealem Zustand für die Vinifizierung zu ernten.

Ausbau
Nach einer 3-monatigen Trocknung der Trauben auf Bambusmatten in speziellen Trocknungsräumen folgt eine teilweise Entrappung und Anpressung. Die Gärung über 45 Tage erfolgt in großen Fässern aus slawonischer Eiche bei kühlen Temperaturen. Es folgt die vollständige Gärung über weitere 35 Tage in Fässern von 35-40 unter der ausgewählten Zugabe von alkoholresistenten Restzuchthefen und der malolaktischen Gärung.

Inhalts­stoffe

Sulfite

Nährwert­angaben und LMIV

Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

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