Sir Edmond Gin ist der allererste mit Bourbon-Vanille verfeinerte Gin der Welt und nimmt dadurch unter zeitgenössischen Gins eine einzigartige Position ein. Bourbon- Vanille, die beste Vanille der Welt, gedeiht auf den tropischen Inseln Madagaskar und Reunion.
- Nase: Würzig und weich mit den Aromen von Zimt, Wacholder, Kardamom, die von Vanille umrahmt werden.
 - Gaumen: Vollmundige Noten nach feinster Bourbon-Vanille, die von erdigen Tönen nach Wacholder und Zimt mit einem Hauch Ingwer begleitet werden.
 - Finish: langanhaltend mit einem Hauch Süße.