Nachdem er 10 Jahre lang in gebrauchten Fässern zu seinem weichen Destillerie-Charakter herangereift war, erlebte er einen weiteren Reifeprozess in speziell ausgewählten Amontillado Sherryfässern. Diese Edition beweist die Kunstfertigkeit der Master Distiller.
- Alkoholgehalt: 43% vol
 - Farbe: Sonniges Gold.
 - Geschmack: Intensiv, Biscuit-Süße, dann eine nachhaltige Zuckersüße mit trockenen Eichentönen.
 - Abgang: Erstaunlich langes Finish, trocken.