Elijah Craig ist ein Small Batch Bourbon, das bedeutet, er ist nur in limitierter Menge erhältlich. Jährlich werden maximal 100 Fässer abgefüllt.
- Elijah Craig Kentucky Straight Bourbon Whiskey ist von herrlich funkelnder gold-brauner Farbe.
 - In der Nase hat er Anmutungen von Heu und Leder, aber auch von Orangen und Vanille.
 - Auf der Zunge spürt man seinen samtig-fruchtigen Köper, mit einem Hauch von Karamell, Datteln und Eiche.
 - Im Nachklang ist der durch seine lange Lagerung abgerundete Elijah Craig lang und warm.