Spontan, Strahlend, Leidenschaftlich. Der verführerische Champagner von Moët & Chandon.

• Aroma: In der Nase präsentiert sich ein lebendiges und intensives Bouquet von roten Früchten: wilde Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, sowie florale Noten von Rosen und ein Hauch von Pfeffer.
• Am Gaumen verführt weiterhin die saftige und anhaltende Intensität roter Früchte wie Erdbeere, Himbeere und rote Johannisbeere. Dazu die Frische einer zarten Mentholnote.
• Rebsorten: Pinot Noir: 40 bis 50%, (davon 10% rot gekeltert) Meunier: 30 bis 40%, (davon 10% rot gekeltert) Chardonnay: 10 bis 20% 20 bis 30% sind Reserveweine - sie geben der Cuvée ihre Intensität, gleichbleibende Qualität und Geschmeidigkeit
• Dosage: 9g/l Reifezeit im Keller: 21 Monate Reifezeit nach dem Dégorgieren: mind. 3 Monate
• Genuss-Empfehlung: Gegrillte Schalentiere; farbige, eher fette Fische mit starkem Geschmack, als Carpaccio mit Olivenöl, mariniert, gegrillt oder in der Pfanne gebraten; rotes Fleisch und zartes Geflügel.