- Terroir: Paulser Flinzböden (250-350m.ü.d.M.)
 - Vinifikation: Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank.
 - Speiseempfehlung: Als Aperitif bzw. Terrassenwein, zu geräuchertem Fisch und hellem Fleisch.
 
| Nährstoff | Wert | 
|---|---|
| Energie (kcal) | 313kcal | 
| Fett | 75g | 
| Kohlenhydrate | 1.2g | 
| Zucker | 0.2g | 
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