Monin Paragon Rue Berry

Artikelnummer
420058
EAN
3052911427732
Menge
1 Flasche á 0,485 l
Inhalt 0,485 l
Preis
22,50 
 
Preis je Liter: 46,39 €
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Die Rue Berries kommen von der Ruta chalepensis Pflanze und sind im tropischen Afrika zu finden.

Hersteller
Monin
Erstinverkehrbringer
Monin
Ursprungs­land
Frankreich

Die Rue Berries kommen von der Ruta chalepensis Pflanze und sind im tropischen Afrika zu finden, insbesondere in Äthiopien, wo es als Kraut oder Heilpflanze verwendet wird.

Dieser Strauch, der bis zu 1,5 m hoch werden kann, wächst am besten in Höhen zwischen 1.500 und 2.000m und in voller Sonne. Das Laub hat einen kräftigen aromatischen und süßen Duft, während die Beeren einen stärkeren und würzigeren Geschmack haben.

Le „kuti“, eine Infusion mit Kaffeeblättern, ist traditionell mit frischen Ruta chalepensis Blättern aromatisiert. Ebenso bei einigen lokale Käsesorten wird die Milch mit den Blättern angereichert, um den Geschmack zu verstärken.

Die Beeren werden auch in der renommierten äthiopischen Gewürzmischung "Ethiopian berbere blend of spices“ verwendet.


Zutaten

Zucker, Wasser, Säuerungsmittel: Gluconsäure, Zitronensäure, natürliches Aroma von Rauschbeeren, natürliches Aroma.

Nährwert­angaben und LMIV
Brennwert (in kJ): 1154 kJ
Brennwert (in kcal): 275 kcal
Eiweiß: 0,00
Kohlenhydrate: 60,1 g
Zucker: 60,1 g
Fett: 0,00
Gesättigte Fettsäuren: 0,00
Salz: 0,03 g

auf Lager: 22

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