Die feine aromatische Weinblüte zusammen mit dem Traubengeist stehen deutlich vor dem des Wacholders und geben eine fruchtig, frische Note.
Einmal im Jahr, in der Juni Mitte, erwachen die Weinblüten für einige Tage zum Leben bis sie den Weintrauben Ihren Platz übergeben.
Diese Periode nennt man "Floraison" auf französisch.
Die feine aromatische Weinblüte zusammen mit dem Traubengeist mildern den traditionellen Wacholdergeschmack und machen ihn zu einem ausbalancierten, vollen Körper und sanften Gin.
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