Intensiv-fruchtig, Holznote, angenehm aufdringlich. Abgang sehr lang und intensiv fruchtig. Goldprämierter Fruchtbrand, süß und geschmeidig.
Der Williamsbrand wird nach der Destillation in Eichenfässern eingelagert und reift dort 12 bis 18 Monate zu einem Produkt der Extraklasse. Nach Abschluss der Reifung wird das Destillat weiterveredelt, indem naturreine Auszüge von getrockneten Williamsbirnen als Dosage zugegeben werden. Diese Dosage verleiht dem goldprämierten Fruchtbrand seine feine Süße und Geschmeidigkeit.
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