Rochelt Wilde Vogelbeere

Artikelnummer

400769-2016

EAN

9120013510196

Menge

1 Flasche á 0,350 l

Inhalt 0,35 l

Preis

419,⁰⁰ €

 

Preis je Liter: 1.197,14 €
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Der Vogelbeerschnaps von Rochelt ist ein echtes Juwel der Tiroler Schnapskultur.

Hersteller

Brennerei Rochelt GmbH

Erstinverkehrbringer

BOTTLES Feine Weine & Destillate KG

Ursprungs­land

Österreich

Anbau­region

Tirol

Jahr­gang

2016

Alkohol­gehalt

52 % Vol.

Der Vogelbeerschnaps von Rochelt – ein Juwel der Tiroler Brennkunst

Dieser außergewöhnliche Edelbrand überzeugt durch feine Bittermandelnoten, eine zarte Marzipanaromatik und eine elegante Struktur – ein Destillat für Kenner und Genießer.

Die verwendeten wildwachsenden Vogelbeeren stammen ausschließlich aus den naturbelassenen Wäldern Südfinnlands. Dort gedeihen sie unter extremen klimatischen Bedingungen – an der Grenze des botanisch Möglichen. Diese besonderen Voraussetzungen verleihen den Beeren ein intensives, charaktervolles Aroma.

Nach der Ernte erfolgt eine elektronische Selektion, bei der ausschließlich vollreife und makellose Beeren für die Vergärung und Destillation zugelassen werden. Der Aufwand ist enorm: Bis zu 80 Kilogramm Beeren sind nötig, um einen Liter des begehrten Herzstücks zu gewinnen.

Der Brand reift über mehrere Jahre in offenen Glasballons, wodurch sich seine Aromen auf natürliche Weise entfalten. Das Ergebnis ist ein kraftvoller und zugleich geschmeidiger Schnaps mit harmonischen Bitter- und Marzipannoten sowie einer feinen Süße im Abgang.

Nase
Ein intensives und komplexes Duftspiel entfaltet sich bereits beim ersten Kontakt: feine Mandel- und Kuchenaromen steigen in die Nase, begleitet von einer eleganten Würzigkeit. Die Aromatik ist vielschichtig und perfekt ausbalanciert – ein olfaktorisches Erlebnis von großer Finesse.

Gaumen
Am Gaumen zeigt sich der Brand fruchtig und ausdrucksstark, mit beeindruckender Tiefe und Struktur. Die Textur ist vollmundig und elegant. Der Abgang ist langanhaltend, geprägt von komplexen Fruchtnoten, feiner Bittermandel und einer ausgewogenen Süße, die dem Destillat eine bemerkenswerte Balance verleiht.

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