Aroma: Charakteristisch, aromatisch, mit zarten Noten von weißen Blüten, Rosen, Aprikose und weißen Pfirsich. Farbe: Leicht strohgelb.
Schaumwein, erzeugt durch Nachgärung im Autoklav, mit ausgewählter Hefen und kontrollierter Temperatur.
Rebe: Glera und Moscato.
Anbaugebiet: Provinz von Treviso.
Höhe des Weinberges: 40 m über dem Meeresspiegel
Bodenbeschaffenheit: Mittlerer Texturen.
Bewirtschaftungsmethode: Sylvoz.
Vinifizierung: Manuelle Weinlese. sanftes Pressen und Mostreinigung durch statisch Deckantierung. Gärung und Zweitgärung direkt im Gärberhälter mit ausgewählter Hefen und kontrollierter Temperatur. Zweitgärung im Gärberhälter mit. ausgewählten Hefen.
Abfüllung. der Wein ruht für einige Wochen in einem gekühlten Lagerhaus.
Reifung: September zweite 10 Tage.
Zutaten: Trauben, Zucker STABILISIERUNGSMITTEL: Enthält Zitronensäure und/oder Kaliumpolyaspartat KONSERVIERUNGSSTOFFE UND ANTIOXIDANTIEN: Sulfite
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