Brennerei Rochelt GmbH

Brennerei Rochelt GmbH

Was in einer Tiroler Garage mit der Vision Günter Rochelts begann, ist heute eine Brennerei, die in zweiter Generation geführt wird, an deren Anspruch sich aber seit Beginn nichts geändert hat: besten Tiroler Schnaps zu brennen.

Zwanzig Jahre lang brennt er nur für Familie und Freunde und perfektioniert seine Kenntnisse, bis er schließlich Ende der 1980er das Schnapsbrennen zu seiner Profession macht. Seine Philosophie sorgt auch international für Aufsehen, war doch Schnaps durch Industrialisierung und Massenproduktion zum oftmals billigen sowie minderwertigen "Fusel" verkommen.

Günter Rochelt hingegen traut sich, gegen den Strom zu schwimmen, denn nicht nur sein Schnaps, auch sein Wille ist stark. Die konsequente Haltung und der kompromisslose Qualitätsanspruch, seine Erfahrung und Konsequenz, aber auch sein Feingefühl revolutionieren die Schnapswelt Anfang der 1990er und prägen sie nachhaltig: Strenge Maßstäbe bei der Auswahl des Obstes, der Art des Brennens, der Lagerung und seine ihm eigene Selbstkritik resultieren in einer Qualität, die es in dieser Form bis dahin nicht gibt. Und so vertritt Günter Rochelt bis zu seinem Tod im Jahr 2009 die Ansicht, dass Schnaps nicht nur etwas Hochprozentiges, sondern auch etwas Hochpreisiges sein darf und muss.

Land: Österreich
Region: Fritzens

Brennerei Rochelt GmbH

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Rochelt Gravensteiner Gravensteiner Apfel

Rochelt Gravensteiner Gravensteiner Apfel

Jahrgang: 2013

Weiche, süße Apfelnase, sehr schöne Duftigkeit, klassisch, rund und reif. Am Gaumen elegant, schöner, saftiger Körper. Viel Finesse, saftige Länge.

215,⁰⁰ €

1 Holzkiste á 0,700 l

Preis je Liter: 307,14 €
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zzgl. Pfand 9,50 €

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Rochelt Williamsbirne

Rochelt Williamsbirne

Jahrgang: 2015

Würzige, kernige Frucht in der Nase. Markante Duftigkeit, schöner Fruchtausdruck. Kraftvoll und konzentriert.

169,⁰⁰ €

1 Holzkiste á 0,350 l

Preis je Liter: 482,86 €
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Rochelt Wachauer Marille

Rochelt Wachauer Marille

Jahrgang: 2016

Tiefe Frucht, schön balanciert, rassig und charaktervoll. Bleibt schön liegen, dezent alkoholisch.

285,⁰⁰ €

1 Holzkiste á 0,700 l

Preis je Liter: 407,14 €
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Rochelt Der Inntaler Cuvee Quitte-Williamsbirne- Waldhimbeere

Rochelt Der Inntaler Cuvee Quitte-Williamsbirne- Waldhimbeere

Jahrgang: 2011

Feine Birnenfrucht in der Nase, darunter rauchige Noten, fruchtiges Spiel, klar und hell.

236,⁰⁰ €

1 Holzkiste á 0,700 l

Preis je Liter: 337,14 €
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Rochelt Wilde Vogelbeere

Rochelt Wilde Vogelbeere

Jahrgang: 2015

Großartige Frucht, kernige und wild- würzige Nase. Am Gaumen dichte und sehr würzige Struktur. Tolle Länge. Nuancenreich mit reifer Balance.

335,⁰⁰ €

1 Flasche á 0,350 l

Preis je Liter: 957,14 €
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Rochelt Wachauer Marille

Rochelt Wachauer Marille

Jahrgang: 2015

Sauber, frisch und saftig am Gaumen. Tiefe Frucht, schön balanciert, rassig und charaktervoll. Bleibt schön liegen, dezent alkoholisch.

179,⁰⁰ €

1 Holzkiste á 0,350 l

Preis je Liter: 511,43 €
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Rochelt Quitte

Rochelt Quitte

Jahrgang: 2006

Rauchig und würzig in der Nase. Sehr dicht mit kräftiger Würze am Gaumen, herb-süß, frisch, klar, gut erkenn bare Frucht. Total sauber und klar.

130,⁰⁰ €

1 Flasche á 0,350 l

Preis je Liter: 371,43 €
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Rochelt Gravensteiner Gravensteiner Apfel

Rochelt Gravensteiner Gravensteiner Apfel

Jahrgang: 2009

Weiche, süße Apfelnase, sehr schöne Duftigkeit, klassisch, rund und reif. Am Gaumen elegant, schöner, saftiger Körper. Viel Finesse, saftige Länge.

131,⁰⁰ €

1 Holzkiste á 0,350 l

Preis je Liter: 374,29 €
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zzgl. Pfand 7,00 €

Rochelt Williamsbirne

Rochelt Williamsbirne

Jahrgang: 2015

Würzige, kernige Frucht in der Nase. Markante Duftigkeit, schöner Fruchtausdruck. Kraftvoll und konzentriert.

237,⁰⁰ €

1 Holzkiste á 0,700 l

Preis je Liter: 338,57 €
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Rochelt Weichsel (Sauerkirsche)

Rochelt Weichsel (Sauerkirsche)

Jahrgang: 2007

Rotfruchtige Nase, fleischig-saftig, dazu feinstes Marzipan. Wunderbar füllige Textur am Gaumen. Herrlicher Abgang mit fester Präsenz. Top!

131,⁸⁰ €

1 Holzkiste á 0,350 l

Preis je Liter: 376,57 €
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zzgl. Pfand 7,00 €

Rochelt Weichsel (Sauerkirsche)

Rochelt Weichsel (Sauerkirsche)

Jahrgang: 2006

Rotfruchtige Nase, fleischig-saftig, dazu feinstes Marzipan. Wunderbar füllige Textur am Gaumen. Herrlicher Abgang mit fester Präsenz. Top!

226,⁰⁰ €

1 Holzkiste á 0,700 l

Preis je Liter: 322,86 €
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Rochelt Schwarze Ribisel

Rochelt Schwarze Ribisel

Jahrgang: 2010

Sensationelle Nase, klare und reintönige Frucht, dunkelwürzige Eleganz rassige Aromatik, nachtblaue Abendrobe.

252,⁰⁰ €

1 Flasche á 0,350 l

Preis je Liter: 720,00 €
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Rochelt Wachauer Marille naturstark

Rochelt Wachauer Marille naturstark

Jahrgang: 2006

Duft nach frisch gebackenem Marillen- kuchen. Saftige Frucht, reif und süß. Am Gaumen tiefe Aromatik, vollreife Frucht, im Abgang sehr lange.

630,⁰⁰ €

1 Geschenkpackung á 0,350 l

Preis je Liter: 1.800,00 €
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Rochelt Quitte

Rochelt Quitte

Jahrgang: 2006

Rauchig und würzig in der Nase. Sehr dicht mit kräftiger Würze am Gaumen, herb-süß, frisch klar, gut erkenn- bare Frucht. Total sauber und klar.

218,⁰⁰ €

1 Flasche á 0,700 l

Preis je Liter: 311,43 €
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zzgl. Pfand 9,50 €

Rochelt Annias Gin Sonderedition

Rochelt Annias Gin Sonderedition

Gebrannt aus bis zu 10 Jahre gereiftem Gravensteiner Apfelbrand und sechsfach gesiebtem Wacholder ist Annias Gin zu 100% aus der reinen Frucht hergestellt.

175,⁰⁰ €

1 Holzkiste á 0,350 l

Preis je Liter: 500,00 €
zzgl. Versandkosten

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