Der pure Saft unreifer Trauben und wird zum Kochen, Backen und für Cocktails verwendet. Milder als Essig und fruchtiger als Zitrone.
Verjus ist milder als Essig und fruchtiger als Zitrone, überdeckt aber den Geschmack von Speisen nicht. VERJUS GOURMET ist histamin- und allergenfrei, vegan und ein reines Naturprodukt. zum Verfeinern von Speisen wie Fisch, Fleisch, Geflügel, Saucen, Salaten. Nach dem Öffnen gekühlt lagern.
Konservierungsstoff: Kaliumsorbat
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