Plötzner Weissburgunder Selection Sankt Pauls Kellerei

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Artikelnummer: 621622-24
GTIN: 8006884085692
Inhalt: 0,75 l
Bestand: 464
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Am Gaumen frisch-fruchtig, finessenreich und salzigem Finale.

  • Alter der Reben: ca. 20-50 Jahre.
  • Terroir: Osthänge oberhalb von St. Pauls; postglazialer Moränenschutt mit hohem Kalkanteil (550-650m.ü.d.M.)
  • Vinifikation: Langsame Gärung im großen Holzfass, Reife auf der Feinhefe, teilweise biologischer Säureabbau.
  • Speiseempfehlung: Zu Aperitif, Risotto, Fisch- und Spargelgerichten.

Attribute

Alkoholgehalt
13,5
Anbaugebiet
Eppan
Anbauregion
Südtirol (Alto Adige)
Ausbau
im großen Holzfaß
Farbe
Weiß
Geschmack
trocken
Jahrgang
2024
Klassifizierung
DOC -> Denominazione di Origine Controllata
Kork-Ausstattung
Granulatkorken
Packfach
1
Pfandkennzeichen
Kein Pfand
Rebsorten
Weissburgunder
Restzucker
0.8
Säure
5.8
Serviertemperatur
10-12
Trinkreife
5
Verpackungseinheit
6

Allergene

Schwefeldioxid und Sulfite

Zutaten

Traube Konservierungsstoffe/Antioxidantien: Schwefeldioxid Stabilisator: Kaliumpolyaspartat Unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Stickstoff) Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Nährstoffe je 100g

Nährstoff Wert
Energie (kJ) 337kJ
Energie (kcal) 80kcal
Kohlenhydrate 1,2g
Zucker 0,1g
Product Image
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