Primitivo Gioia del Colle Polvanera No. 16

Artikelnummer
621666
EAN
8033267731105
Menge
1 Flasche á 0,750 l
Inhalt 0,75 l
Preis
24,90 
 
Preis je Liter: 33,20 €
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Hersteller
POLVANERA
Erstinverkehrbringer
kocherimport.de
Bio-Kontroll­nummer
IT-BIO 006
Ursprungs­land
Italien
Anbau­region
Apulien (Puglia)
Reb­sorte
Primitivo
Klassi­fikation
Denominazione di Origine Controllata
Kork (Verschlussart)
Naturkorken
Farbe
rot
Geschmack
trocken
Jahr­gang
2018
Alkohol­gehalt
16%
Rest­zucker
4 Gramm je Liter
Ausbau
im Stahltank
  • FARBE: Dichtes Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen.
  • NASE: Elegante Aromen von Kleinobst (Brombeeren, rote Maulbeeren, schwarze Ferrovia-Kirschen) und zarter Hauch von Veilchen. Im Hintergrund Noten von frischen Kräutern, Lakritze und Graphit.
  • GAUMEN: Zarter, frischer und fein-mineralischer Geschmack , von wunderbaren Tanninen unterstützt. Langes und reiches Finale.

BODENTYP: Rotfarbiger Eisenboden, mit darunterliegenden Kalkfelsen

ERZIEHUNGSSYSTEM: 70 jährigen Bäumchen

PFLANZEN PRO HEKTAR: 7 000

PRODUKTION PRO HEKTAR: 20/30 HL

TRAUBENLESE: Manuelle Ernte der Trauben in Kisten während der ersten/zweiten Septemberwoche

MAZERATIONSZEIT: 4 Wochen

GÄRUNGSZEIT: 4 Wochen bei 25° in Edelstahltanks

AUSBAU: 24 Monate in Edelstahltanks und 1 Jahr in der Flasche


Inhalts­stoffe
Sulfite,
Nährwert­angaben und LMIV
Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

auf Lager: >60

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