• Elegant und saftig

• 100% Spätburgunder.

• Er hat eine helle, rubinrote Farbe und eine elegante Nase mit Noten von Früchten des Waldes, vor allem schwarze Johannisbeere. Er erweist sich als elegant, plüschig und saftig am Gaumen.

Weinherstellung: Die Ernte erfolgt manuell in Kisten. Die spontane Gärung erfolgt in Holzbottichen mit mindestens dreiwöchiger Mazeration. Der Wein reift 12 Monate in kleinen Eichenfässern, gefolgt von drei Monaten in der Flasche.

BODEN: Vulkanisch, reich an Tuffstein und Basalt – 300 m über dem Meeresspiegel.