Würziger, an Rosenblüten erinnernder Duft, mit teils kandierten gelben Früchten, etwas floral-pflanzlich bis hin zu kräuterigen Noten und nussigen Nuancen. Feine, weiche Säure mit einer kandiert wirkenden Frucht. floralen, nussigen, kräuterigen und erdigen Noten. Guter, saftiger, aromatischer Abgang mit mineralischen Noten und einem Hauch Rauch. Serviervorschlag: Als Aperitif, passt hervorragend zu Austern und Sushi.