• FARBE: Tiefes Purpurrot mit Rubinroten Reflexen.
• NASE: Intensives Bouquet nach Waldbeeren, Brombeeren und Pflaumen. Mit zarten Noten von Blumen (Rose) und Pflanzen (Teeblättern); Anklänge von Lakritz, Graphit und wilden Duft.
• GAUMEN: Imposanter, eleganter und intensiver Geschmack mit weichen Tanninen und lebendiger Säure. Die Eindrücke der Nase und des Gaumens fassen zu einem Gesamtbild zusammen

​REBSORTE: 100% Primitivo
HERKUNFTSGEBIET: Weinberg Montevella, Acquaviva delle Fonti
BODENTYP: Tiefgründiger, hellfarbiger Lehmboden
ERZIEHUNGSSYSTEM: 70 jährigen Bäumchen
PFLANZEN PRO HEKTAR:8 000
PRODUKTION PRO HEKTAR: 20/30 HL
TRAUBENLESE: Manuelle Ernte in Kisten während der ersten/zweiten Septemberwoche
MAZERATIONSZEIT: 4 Wochen
GÄRUNGSZEIT: 4 Wochen bei 25° in Edelstahltanks
AUSBAU: 24 Monate im Edelstahltanks und 1 Jahr in der Flasche
ALKOHOLGEHALT: 16,5% vol.
RESTZUCKERGEHALT: 8 GR/LT