Aromen von Brombeere und schwarzer Kirsche, Kakao und Karamell. Auf der Zunge zeigen sich auch roter Apfel und violette Feige. Rund und ausgewogen. Spätleseweine sind das Herzstück eines Weingutes, es sind ausgesprochene Premium-Weine, ob im süßlichen oder trockenen Bereich. Diese Weine sind von reifen Fruchtaromen und von ihrem Extraktreichtum geprägt. Um diese gehaltvollen, lagerfähigen Weine, deren Alkoholgehalt um die 12 - 13,5 Volumen-% beträgt, zu erzeugen, bedarf es einer intensiven Pflege und einer strikten Ertragsbegrenzung im Weinberg.